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Entrevista

Entrevista a David Saltiveri, Machine Control & HMI Product Manager de Schneider Electric España

Responde a nuestras preguntas y habla sobre la nueva generación de controladores.
Por Sofía Diego. Redactora jefe Revista IDE.




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A fondo

Calidad de los alimentos garantizada por una alta calidad del aire comprimido

Siempre que el aire comprimido entra en contacto con los alimentos, es preciso tener mucho cuidado.
Porque el aire comprimido no es puro por naturaleza. Todo lo contrario: en todas partes hay diferentes concentraciones de componentes sólidos en forma de polvo.



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La situación legislativa actual del etiquetado láser en los alimentos

La FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) ha aprobado esta semana el etiquetado láser en alimentos cítricos en EE.UU. En la UE esta tecnología de identificación está en uso en cítricos, melones y granadas desde la aprobación del Reglamento 510/2013 en junio de 2013.




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Embalajes para bebidas

Menos es más, lema de los consumidores respecto a las bebidas

Menos aditivos y conservantes, cero azúcar. En los embalajes se aplica exactamente lo contrario:
Deben diseñarse individualmente, prometer una alta calidad del contenido y, si es posible, ofrecer una utilidad adicional.




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Cómo pueden ayudar los envases a reducir el desperdicio de alimentos

Dosificación, protección y extracción, estas son las tres estrategias de envases que pueden ayudar a reducir el desperdicio de alimentos.








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