Vegetales envasados y listos para comer: ¿qué sabes de los productos de cuarta gama?
Despejamos todas las dudas sobre las frutas y verduras envasadas y listas para comer, alimentos de cuarta gama idóneos en una dieta saludable cuando no hay tiempo para cocinar
Las frutas, verduras y hortalizas envasadas y listas para comer son las grandes aliadas para llevar una dieta saludable. Estos alimentos, conocidos como productos de cuarta gama (o IV gama), ayudan a la población que siempre va escasa de tiempo a alcanzar los requerimientos de nutrientes necesarios en su día a día. Desde el punto de vista nutricional, tienen las mismas propiedades que sus homólogos frescos, pero ¿son igual de seguras? ¿Se pueden consumir sin lavar? ¿Aguantan menos que los alimentos enteros? Esto es lo que hay que tener en cuenta al comprar y al consumir alimentos de IV gama.
